Паста

італьянскі мучны выраб

Пастамакаронны выраб на аснове пшанічнай мукі і вады. У якасьці фарбавальнікаў дадаецца бурак, морква, тамат, труфэль, шпінат і чарнілы каракаціцаў.

Лазанкі, што паходзяць ад пасты лязанья

ВідыРэдагаваць

Паводле складу: 1) зь цьвёрдых гатункаў пшаніцы і вады; 2) яечная (гатуецца ў духоўцы). Паводле прыгатаваньня: 1) сьвежая (захоўваецца ў лядоўні); 2) сухая (захоўваецца год). Паводле выгляду: 1) доўгая, 2) кароткая, 3) дробная (супавая), 4) фігурная, 5) начыненая.

КрыніцыРэдагаваць

  1. ^ Паста: якая яна бывае // Зьвязда : газэта. — 9 кастрычніка 2010. — № 198 (26806). — С. 8. — ISSN 1990-763x.

Вонкавыя спасылкіРэдагаваць

  Пастасховішча мультымэдыйных матэрыялаў