Алеінавая кісьля
Алеі́навая кісьля — аднаасноўная ненасычаная карбонавая кісьля, СН3(СН2)7СН=СН(СН2)7СООН.
| Алеінавая кісьля | |
 Хімічная структура | |
| Агульныя | |
|---|---|
| Хімічная формула | C₁₈H₃₄O₂[1] |
| Фізычныя характарыстыкі | |
| Малярная маса | 4,7E−25 кг[1] |
| Дынамічная вязкасьць | 25,6 millipascal second |
| Тэрмічныя характарыстыкі | |
| Тэмпэратура плаўленьня | 17 ± 1 °C і 13,4 °C[2] |
| Тэмпэратура кіпеньня | 360 °C[3] |
| Клясыфікацыя | |
| Рэгістрацыйны № CAS | 112-80-1 |
| PubChem | 445639 |
| № Эўрапейскай супольнасьці | 204-007-1 |
| SMILES | |
| InChI | |
| RTECS | RG2275000 |
| ChEBI | 16196 |
| ChemSpider | 393217 |
| Алеінавая кісьля ў Вікісховішчы | |
| Калі не пазначана іншае, усе зьвесткі прыведзеныя для стандартных умоваў (25 °C, 100 кПа). | |
Малярная маса 282,46. Бясколерная вязкая вадкасьць, тэмпэратура кіпеньня 232 °C (15 мм рт. сл.), шчыльнасьць 0,89—1,0 кг/м, нерастваральная ў вадзе, раствараецца ў арганічных рашчыньніках.
Уваходзіць у склад алеяў і жывёльных тлушчаў, у аліўкавым алеі 70—85%, у міндальным — 75%[4]. У арганізьме можа сынтэзавацца са стэарынавай кісьляй[4]. У вышэйшых расьлін з алеінавай кіслаты ўтвараюцца лінолевая і ліналенавая кісьлі[4].
Выкарыстаньне
рэдагавацьЭтэры алеінавай кісьлі выкарыстоўваюцца ў вытворчасьці алейных фарбаў, касмэтычных прэпаратаў, флатарэагентаў, плястыфікатараў, тэкстыльна-дапаможных рэчываў. Этылавы этэр алеінавай кісьлі (лінэтол) — лекавы сродак для зьніжэньня халестэрыну. Здольная выклікаць экзэму.
Крыінцы
рэдагаваць- ^ а б в г д е ё ж oleic acid (анг.)
- ^ а б в David R. Lide, Jr. Basic laboratory and industrial chemicals (анг.): A CRC quick reference handbook — CRC Press, 1993. — ISBN 978-0-8493-4498-5
- ^ а б в Pawellek R., Krmar J., Leistner A., Djajić N., Otašević B., Protić A., Holzgrabe U. Charged aerosol detector response modeling for fatty acids based on experimental settings and molecular features: a machine learning approach (анг.) // J. Cheminform. / N. Jeliazkova, B. Zdrazil, K. Martinez-Mayorga — BMC, 2021. — Vol. 13, Iss. 1. — ISSN 1758-2946 — doi:10.1186/S13321-021-00532-0
- ^ а б в Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред М. С. Гиляров. Ред. колл. А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др.. — 2-е изд. исправл. — М.: Советская энциклопедия, 1989. — С. 422. — 864 с. — 150 000 ас. — ISBN 5-85270-002-9
Літаратура
рэдагаваць- Беларуская энцыклапедыя: У 18 т.. — Мн.: 1996 Т. 1: А — Аршын. — С. Алеінавая кіслата.