Сырны пірог
дэсэртны пірог з сырам
Сырны пірог — дэсэртны пірог з сырам.
| Сырны пірог | |
 Сырны пірог зь яблыкамі (2008 г.) | |
| Тып | пірог |
|---|---|
| Нацыянальная страва | эўрапейская, амэрыканская |
| Паходжаньне | Старажытная Грэцыя |
| Рэгіён | Эўропа |
| Дата зьяўленьня | V стагодзьдзе да н. э. |
| Час прыгатаваньня | 45 хвілінаў |
| Асноўны складнік | цеста |
| Распаўсюджаныя складнікі | сыр, яблыкі, ягады, кмен |
| Падобныя стравы | kwarktaart[d] і Q71538197? |
Для прыгатаваньня выкарыстоўваюць дражджавое або слоенае цеста (1 кг), цьвёрды сыр (300 грамаў), салодкія яблыкі (4) і ягады, арэхі і кмен[1].
Прыгатаваньне
рэдагавацьУ змазаную форму кладуць паўкіляграму слоенага цеста, якое наколваюць відэльцам. На буйной тарцы надзіраюць сыр (300 грамаў), палову якога кладуць на цеста. Зьверху раскладваюць тонкія лустачкі яблыкаў. Начыньне прысыпаюць кменам і выкладваюць рэшту сыру. Затым пірог накрываюць 2-й паловай цеста, нарэзанага на палоскі. Наступныя 20 хвілінаў пірог гатуюць у духоўцы да ўтварэньня румянай скарынкі[1].