Тан (напой)

Гэтая назва мае некалькі сэнсаў. Калі вас цікавяць іншыя сэнсы, глядзіце таксама Тан.

	Прапануецца аб’яднаць гэтую старонку з Айран Абмяркуйце гэтую прапанову на старонцы абмеркаваньня.

Тан (па-армянску: Թան) — кваснамалочны напой, што гатуецца з каровінага ці казінага малака з закваскай дражджамі, баўгарскай палачкай і тэрмафільнага стрэптакоку, а таксама з даданьнем падсоленай вады. Шырока пашыраны ў Закаўказьзі, дзе традыцыйна гатаваўся з мацуні^[1].

Па рэцэптуры падобны з айранам.

Глядзіце таксама Рэдагаваць

^ Константин Сардовский Варварский напиток // Бизнес-журнал № 15 от 01 августа 2006 года.