Ста́рка — традыцыйны старапольскі алькагольны напой.

Гарэлка з чыстага жытнёвага сьпірту, вытрыманая ў дубовых бочках на працягу 5 – 10 гадоў. Мае сьветлабронзавы колер, падобны да ўіскі.


Гэты артыкул створаны з дапамогай матэрыялаў з: Алесь Белы, праект «Наша ежа».