Інжы́рны хле́б, фі́гавы хле́б (па-гішпанску: pan de higo) — традыцыйная выпечка з андалюскага Коіну. Верагодна, мае арабскія карані. Гатуецца зь інжыру з мігдаламі, карыцай, гвазьдзіком і анісам без дадаваньня цукру. Добра захоўваецца, першапачаткова выкарыстоўваўся ў сельскай мясцовасьці для кансэрваваньня ўраджаю інжыра. Прадаецца ў круглых упакоўках.

Інжырны хлеб

Вонкавыя спасылкі

рэдагаваць