Здробленая катлета

Здробленая катлета — страва польскай кухні. Меленыя катлеты лепяцца зь меленага або нарэзанага мяса, з дадаваньнем булкі, яек, цыбулі, часныку, акрасаў. Усё перамешваецца рукамі і з масы фармуюцца асобныя авальныя порцыі, якія абкотваюцца ў нацертай булцы і смажацца. Страва падаецца з бульбай або рысам і соўсамі альбо салатай.