Цеста: розьніца паміж вэрсіямі

'''Це́ста''' — асноўны [[кулінарныя паўфабрыкаты|паўфабрыкат]] у хлебапякарнай, абараначнай, кандытарскай і макароннай вытворчасьцях, а таксама пры падрыхтоўцы [[Мучныя вырабы|мучных вырабаў]] у хатніх умовах, гамагенная сумесь, якая ўтвараецца пры замешваньні [[Мука|мукі]] зь іншымі інгрэдыентамі. Акрамя мукі, у склад цеста звычайна ўваходзяць [[вада]] або [[малако]], [[дрожджы]], [[соль]], [[цукар]], [[алей]], [[яйка|яйкі]].

 

== Віды цеста ==

* [[Бліннае цеста]]

* [[Дрожджавае цеста]]. Выкарыстоўваецца для вырабу [[хлеб]]а і [[Піражок|піражкоў]].

* [[Прэснае цеста]]

* [[Здобнае цеста]]. Разнавіднасьць дрожджавага цеста. Выкарыстоўваецца для вырабу булачак.

* [[Паветранае цеста]]