Гізэла была самым малодшым дзіцем [[Ахім фон Арнім|Ахіма]] і [[Бэтына фон Арнім|Бэтыны фон фон Арнім]]. Атрымала адукацыю ад сваіх сёстраў. У дзяцінстве захаплялася казачнымі апавяданьнямі і рамантычнай паэзіяй, асабліва творасьцю [[Вільгельм Гаўф|Вільгельма Гаўфа]]. Неўзабаве літаратурныя творы на казачную тэматыку пачала пісаць і сама Гізэла. Разам з сваімі сёстрамі заснавала «Кафэтэрскі гурток», які неўзабаве пераўтварыўся ў паўнавартасны літаратурны салён, ганаровымі чальцамі якога былі [[Ганс Хрысьціян Андэрсан]] і [[Эмануэль Гайбэль]]). У [[1859]] годзе ажанілася з германістам і гісторыкам мастацтва Гэрмана Грымам, сынам Вільгельма Грыма.
