Скараварка — рондаль з асаблівым вечкам, якое гермэтычна зачыняецца, дзякуючы чаму пара выходзіць вонкі толькі праз кляпан, які падтрымлівае павышаны ціск і тэмпэратуру ўнутры скараваркі. З гэтай прычыны хуткасьць прыгатаваньня ежы павялічваецца ў некалькі разоў.
