Салямі
Саля́мі (па-італьянску: salame — «каўбаса») — італьянская сыравэнджаная каўбаса са спэцыямі. Ейная скурка звычайна пакрыта тонкім пластом белай цьвілі (penicillium). Выкарыстоўваецца ў якасьці закускі й для прыгатаваньня бутэрбродаў. Салямі зьяўляецца неад’емным інгрэдыентам некаторых відаў піццы, салаты й іншых страваў.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/18/Salami_aka.jpg/220px-Salami_aka.jpg)