Самбука
Самбука (іт. Sambuca) — італьянскі лікёр з водарам аніса. Звычайна, гэта празрыстая салодкая вадкасьць з утрыманньем сьпірту 38-42%, маюцца цёмныя і нават чырвоныя разнавіднасьці самбукі. Вырабляецца з пшанічнага сьпірту, цукру, зорчатага аніса, выцяжкі зь ягадаў бузіны і набору водарных траў, дакладны склад якіх трымаецца ў сакрэце.
