Ляктоза (ад лац. lactosus[1] — малочны) С12Н22О11 — вуглявод групы двуцукрыдаў, зьмяшчаецца ў малацэ і малочных прадуктах. Малекула ляктозы складаецца з астаткаў малекулаў глюкозы і галяктозы.

Lactose cyclic horizontal.png

Ляктозу часам называюць малочным цукрам.

КрыніцыРэдагаваць

  1. ^ Слоўнік іншамоўных слоў у 2-х тамах., Мн., 1999, Т.1, С.700