Бардзіраваньне

Бардзіраваньне — падрыхтоўка пярнатай дзічыны для цеплавой апрацоўкі, у тым ліку папярэдняе шпігаваньне. Неабходнае для прыгатаваньня бакасаў, слонак, рабіньнікаў і іншых птушак.

Глядзіце таксамаРэдагаваць

ЛітаратураРэдагаваць

Артыкул створаны з дапамогай матэрыялаў з: Алесь Белы, праект «Наша ежа»