Фуль медамес

Фуль медамес (па-эгіпецка-арабску: فول مدمّس), фуль мідаміс або проста фуль — традыцыйная страва лібанскай, суданскай і эгіпецкай кухняў. Уяўляе сабой вараныя на марудным агні бабы (Vicia faba), якія могуць быць запраўленыя часныком, лімонным сокам і аліўкавым алеем. Звычайна падаецца на стол на сьняданак.

Фуль медамес, пададзеныя з нарэзанымі яйкамі і гароднінай

Бабы (Vicia faba), асноўны складнік стравы

Вонкавыя спасылкі

• Пакрокавы рэцэпт прыгатаваньня