Вікіпэдыя

Пернік: розьніца паміж вэрсіямі

Інтэрактыўны прагляд гісторыі
← Папярэдняя зьменаНаступная зьмена →
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
ВізуальнаВікіразметка
д робат выдаліў: ja:レープクーヘン
Няма апісаньня зьменаў
Радок 1:
{{Вікіфікаваць}}
 
[[Пернік]] - кандытарскі выраб, які гатуецца з мукі і мёду (або патакі, цукру). Нацыянальны ласунак шмат якіх эўрапейскіх народаў. У пернікі абавязкова закладаецца сумесь затавак (чорны перац, кардамон, гвазьдзіка, карыца і інш.), ад чаго яны і атрымалі сваю назву.
'''Пернік''' - кондітерскіе ізделія, пріготовленные на основе мукі і мёда (патокі, сахара). Національное лаком¬ство многіх европейскіх народов. В пря¬нікі обязательно закладывается смесь пряностей (чёрный перец, кардамон, гвоздіка, коріца і др.), от чего оні получілі своё названіе. Соотношеніе компонентов в ніх разное, что обуслов¬лівает спеціфіческій національный вкус. Напрыклад, у русскія п. кла¬дзецца больш коріцы, імбіру і бадьяна.
 
У розных нацыянальных кухнях суадносіны складнікаў у перніках розныя, што і вызначае спецыфічнасць смаку. Напрыклад, у рускія пернікі кладзецца больш карыцы, імбіру і бадзьяну.
 
 
{{Крыніца НашаЕжа|Алесь Белы}}
Атрымана з «https://be-tarask.wikipedia.org/wiki/Пернік»