Армянская кухня: розьніца паміж вэрсіямі
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
д афармленьне |
|||
Радок 10:
На кожным стале [[Армэнія|Армэніі]] ганаровае месца займае нацыянальны хлеб — [[лаваш]], які ўяўляе сабой тонкія аладкі, выпечаныя на сьценках тандыра — круглай глінянай печы. У многіх раёнах рэспублікі захаваўся старажытны звычай выпякаць восеньню лаваш пра запас на некалькі месяцаў. Яго высушваюць, складаюць стосікам і ў такім выглядзе захоўваюць. Сухі лаваш увільгатняюць вадой, хаваюць на паўгадзіны пад ручніком, і ён зноў робіцца мяккім.
У Армэніі любяць [[печыва]]: найбольш папулярныя [[гата]] — круглая салодкая [[Аладкі|аладка]] з падрумяненай мучной начынкай і [[пухлава]] — з арэхавай начынкай. Не застаюцца па-за ўвагай і іншыя прысмакі.
У харчаваньні часта выкарыстоўваюць [[Фасоля|фасолю]], [[рыс]], [[гарох]].
| |||