Шавэрма: розьніца паміж вэрсіямі

Памер не зьмяніўся ,  1 год таму
д
→‎Прыгатаваньне: артаграфія
(Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8)
д (→‎Прыгатаваньне: артаграфія)
== Прыгатаваньне ==
[[Файл:FeriaTortaDF15001 08.JPG|значак|Прыгатаваньне мяса на ражне]]
Для шавэрмы выбіраецца мяса: [[бараніна]], [[індычына]], [[ялавічына]], [[кураціна]]. Мяса падсмажвуюцьпадсмажваюць паводле спэцыяльнай тэхналёгіі ў прызначаных для гэтага вэртыкальных грылях. Выразка нанізваецца на вэртыкальна разьмешчаны ражон, які круціцца вакол сваёй восі і награвальных элемэнтаў, якія знаходзяцца ўздоўж ражна. У меру падсмажваньня мяса яго зразаюць з дапамогаю доўгага нажа тонкімі шматочкамі.
 
Разам зь мясам у начыньне лавашу або піты дадаюць соўс ды гародніну (таматы, капусту й агуркі).
158 079

зьменаў