Зацірка: розьніца паміж вэрсіямі

62 байты выдалена ,  3 гады таму
д
афармленьне
(+пачатак)
 
д (афармленьне)
'''ЗаціркаЗаці́рка''' — [[Славяне|славянскі]] [[суп]] з [[Мука|мукі]], малака і [[Вада|вады]]. [[Грэчка|Грэцкую]], [[Жыта|жытнюю]] або [[Пшаніца|пшанічную]] муку пераціраюць (адсюль назоў; крута замешваюць) з [[крухмал]]ам ([[бульба]]й) або [[яйка]]м. Атрыманыя мучныя шматкі вараць на малацэ або вадзе. Пры гатаваньні на вадзе суп [[Скварка|заскварваюць]], запраўляюць [[Алей|алеем]] і забельваюць [[малако]]м<ref>{{Кніга|аўтар=|частка=Зацірка|загаловак=[[Беларуская энцыкляпэдыя]] ў 18 тамах|арыгінал=|спасылка=http://files.knihi.com/Slounik/02/enc/Bielaruskaja_encyklapedyja.torrent|адказны=гал.рэд. [[Генадзь Пашкоў]]|выданьне=|месца=Менск|выдавецтва=[[Беларуская энцыкляпэдыя імя Петруся Броўкі]]|год=1998|том=7|старонкі=25|старонак=576|сэрыя=|isbn=985-11-0130-3|наклад=10 000}}</ref>. Тады ў якасьці [[прыправа]]ў могуць дадавацца [[чорны перац]] і [[ляўровы ліст]]<ref>{{Артыкул|аўтар=|загаловак=Зацірка|спасылка=|выданьне=[[Зьвязда]]|тып=[[газэта]]|год=15 кастрычніка 2011|нумар=[http://old.zviazda.by/ru/archive/?idate=2011-10-15 197 (27060)]|старонкі=[http://old.zviazda.by/a2ttachments/87409/15kas-8.indd.pdf 8]|issn=1990-763x}}</ref>.
 
== Крыніцы ==
{{Крыніцы}}
 
== Вонкавыя спасылкі ==
 
{{Накід:Ежа}}
 
[[Катэгорыя:Стравы]]
160 618

зьменаў