[[Файл:Wok cooking and the heat source by The Pocket in Nanjing.jpg|thumb|right|200px|Повары, рыхтуючы [[вук]] у Кітаі]]
'''Кулінарыя''' (ад {{langмова-la|culina|скарочана}} — кухня) — навука, якая вывучае і выпрацоўвае [[Кулінарныя тэхналёгіі|тэхналёгіі]], [[Кулінарнае начыньне|начыньне]] і [[Кулінарны рэцэпт|рэцэпты]] для гатаваньня [[ежа|ежы]], а таксама галіна чалавечае дзейнасьці, якая выкарыстоўвае на практыцы сукупнасьць напрацаваных навукай ведаў. Тымчасова «кулінарыяй» таксама завуць [[Кулінарны гандаль|установы гандлю]], якія займаюцца продажам [[кулінарны паўфабрыкат|кулінарных паўфабрыкатаў]] або гатовай ежы — звычайна гэта асобныя [[крама|крамы]] або спэцыялізаваныя адзьдзелы пры іх ці ва ўстановах грамадзкага харчаваньня ([[рэстаран]]ы, [[сталовая|сталовыя]], [[кавярня|кавярні]]).
