Ячмень: розьніца паміж вэрсіямі

'''Ячмень''' (''Ho'rdeum'') — [[род]] расьлін сямейства [[Злакізлакі]].

Шырока распаўсюджана вырошчваньне ячменю звычайнага (Hordeum Hordeum vulgare) L., іншыя віды апрацоўвацца зрэдку альбо растуць у дзікім выглядзе. Некаторыя вырошчваюць у якасьці дэкаратыўных расьлінрасьлінаў, напрыклад, [[Hordeum jubatum]].

Зерне ячменю ў цяперашні час шырока выкарыстоўваюць для харчовых, тэхнічных і кармавых мэтаў, у тым ліку ў піваварнай прамысловасьці, пры вытворчасьці пярловых і ячменных крупкрупаў. Ячмень адносіцца да найкаштоўнейшых канцэнтраваных кармоў для жывёлжывёлаў, бо ўтрымлівае паўнавартасны бялок, багаты крухмалам.